N2-12-01

Orangen-Himbeer-Marmelade
N2-12-01 · 2021/05/20
Zutaten (für etwa 6 Gläser (je 200 ml) : 700 g Orangenfilets (vorbereitet gewogen) 300 g Himbeeren (vorbereitet gewogen) 1 Packung Gelierzucker Extra 2:1 Zubereitung: Orangen schälen, dabei die weiße Haut entfernen, Filets herausschneiden und 700 g abwiegen. Himbeeren verlesen und 300 g abwiegen. Gläser und Schraubdeckel (Twist-off) auskochen bzw. mit ganz heißem Wasser ausspülen. Früchte mit Gelierzucker in einem großen Kochtopf gut verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen...