N2-12-02

N2-12-02 · 2021/05/28

Zutaten (für etwa 8 Gläser (je 200 ml): 50 g Rosinen 3 EL Rum 25 g gehobelte Mandeln 675 g Äpfel (vorbereitet gewogen) , z. B. Boskop 250 ml Apfelsaft 1 Packung Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma 1 TL gemahlener Zimt 1 Packung Zitronensäure 1 Btl. Gelfix Extra 2:1 500 g Zucker Zubereitung: Rosinen in eine kleine Schale geben, mit dem Rum übergießen und mehrere Std. (am besten über Nacht) zugedeckt durchziehen lassen. Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bräunen und auf einem...