Haben Sie sich auch schon Gedanken gemacht, welches Gemüse Sie in diesem Jahr anbauen wollen – vor allem aber wo? Eine gut überlegte Anbauplanung hilft Ihnen, das Gemüsebeet optimal auszunutzen und mehr gesundes Gemüse zu ernten.

Falls Sie erst noch ein neues Gemüsebeet anlegen müs­sen, bestimmen Sie vor­ab die Lage und Größe. Idealerweise le­gen Sie das Beet an einem sonnigen bis halbschattigen Standort, am besten in Nord-Süd-Richtung, an, um so die günstigsten Lichtverhältnisse zu erhalten.

Ein paar Gedan­ken sollten Sie sich zur Pflanzenauswahl machen …

• Fruchtwechsel berücksichtigen

Die verschiedenen Gemüsearten stellen unterschiedliche Ansprüche an Boden und Düngung.

• Verwandte mögen sich nicht

Pflanzen aus derselben Familie sind empfänglicher für die gleichen Krankheitserreger und Schädlinge.

Folgende Arten gehören einer Familie an:

• Kreuzblütler (Brassicaceae/Cruciferae): alle Kohlarten, Kohlrabi, Rettich, Radieschen, Kresse, Rucola
• Hülsenfrüchtler (Fabaceae): Erbsen, Bohnen, Linsen
• Doldenblütler (Apiaceae): Möhre, Selle­rie, Pastinake, Fenchel, Petersilienwurzel
• Korbblütler (Asteraceae/Compositae): Salate, Endivien, Chicorée, Schwarzwurzel
• Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae): Spinat, Rote Bete, Mangold, Gartenmelde
• Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae): Zwiebel, Lauch, Knoblauch
• Kürbisgewächse (Cucurbitaceae): Gurke, Kürbis, Zucchini, Melone
• Nachtschattengewächse (Solanaceae): Tomate, Paprika, Kartoffel, Aubergine
• Geißblattgewächse (Caprifoliaceae): Feldsalat

• Ein Plan zur Orientierung

Nehmen Sie als Erstes ein Blatt Papier, Bleistift und Lineal zur Hand und zeichnen Sie Ihr Gemüsebeet auf. Unterteilen Sie es anschließend in vier gleichgroße Teile und diese wiederum in einzelne Reihen.

Überlegen Sie, welches Gemüse Sie in diesem Jahr anbauen wollen und wie viel Fläche die einzelnen Sorten benötigen.

Wann ist die beste Anbauzeit?

Schauen Sie dazu in der Tabelle nach. Zum weiterlesen>> bitte hier klicken/tippen